|
سلام روزگار.... (ازدست عزیزان چه بگویم گله ای....)
| ||
|
لینک دوستان
|
متخصصان هندی تاکید دارند که ترکیبات شفابخش موجود در ادویه‌ها و چاشنی‌ها از بدن در برابر سموم، باکتری‌ها و ویروس‌ها، حفاظت می‌کنند.
دکتر بی. نیرانجان نائیک، مشاور ارشد انکوژی و جراح و متخصص ارشد تغذیه بالینی در مقاله ای جدید فهرست ادویه‌هایی را که بیشترین خاصیت ضدسرطانی دارند ارائه کرده و معتقد است افزودن این چاشنی‌ها به رژیم غذایی روزانه ضروری است. این ادویه‌ها عبارتند از: - زردچوبه: که به دلیل دارا بودن ماده مفید کورکومین از رشد سلولهای سرطانی پروستات، ملانوم، سرطان سینه، تومور مغزی، سرطان لوزالمعده و سرطان خون جلوگیری میکند. - رازیانه: که سرشار از فیتو ریزمغذی‌ها و آنتی‌اکسیدان‌های قوی است و از فعالیت سلولهای سرطانی جلوگیری میکند. - زعفران: نیز منبع اصلی یک اسید طبیعی کاروتنوئید دی کربوکسی لیک موسوم به «کروستین» است که از ترکیبات مهم ضد سرطانی موجود در این چاشنی خوراکی است. این اسید نه تنها از رشد سرطان در بدن جلوگیری میکند بلکه همچنین اندازه تومور سرطانی را به میزان قابل توجهی کاهش میدهد. - زیره: به عنوان ادویه‌ای برای کمک به دستگاه گوارش شناخته شده است. اما از سوی دیگر دانه‌های زیره علاوه بر خاصیت آنتی‌اکسیدانی بالا حاوی ماده‌ای موسوم به «تیمو کوئینون» هستند که این ماده نیز به نوبه خود تکثیر سلول‌هایی را در سرطان پروستات نقش دارند، کنترل میکند. - دارچین: هم از ادویه‌های بسیار مفید و پرخاصیت است به طوری که پزشکان معتقدند مصرف نصف قاشق چای‌خوری دارچین در روز سرطان را به طور کلی از شما دور میکند. دارچین یک نگهدارنده غذای طبیعی و منبع غنی از آهن و کلسیم است و در عین حال رشد تومورهای سرطانی را کاهش میدهد. - مرزنجوش: نیز از ادویه‌های مفید برای مقابله با سرطان پروستات است و خواص ضد میکروبی فوق‌العاده‌ای دارد. یک ماده فیتو شیمیایی موجود در این ادویه تحت عنوان «کیورستین» رشد سلولهای ناقص و بیمار را در بدن محدود کرده و مانند داروی ضد سرطان عمل میکند. - فلفل قرمز: نیز یک ادویه پرخاصیت با خواص مسلم ضد سرطانی است اما البته از مصرف بی‌رویه آن باید پرهیز کرد. مطالعات نشان داده است ماده کاسپایسین موجود در فلفل قرمز سلولهای سرطانی را تخریب میکند و اندازه تومورهای سرطان خون را به میزان چشمگیری کاهش میدهد. موضوعات مرتبط: خواص میوه ها و سبزیجات ، ، برچسب‌ها: [ 30 / 5 / 1391برچسب:ادویه هایی که از سرطان پیشگیری می کنند"بزشکی"سرطان"داروهای گیاهی, ] [ 1:54 PM ] [ meysam ]
چرا خرما می خوریم؟
موضوعات مرتبط: خواص میوه ها و سبزیجات ، ، برچسب‌ها: [ 16 / 5 / 1391برچسب:خرما"مواد غذایی , ] [ 2:46 PM ] [ meysam ]
فواید آب هندوانه
یاس گروپ: آب هندوانه نشاط آور و ضد گرماست. هندوانه ویژه تقویت صفرا و ضد نقرس است. هندوانه هم میوه و هم سبزی است یعنی در واقع خواص هر دو را دارد و سرشار از بتاکاروتن و عامل ضد سرطان است. در هر ۱۰۰ گرم هندوانه ۱۲ کالری وجود دارد، خربزه ۲۱ کالری، بر خلاف آن‌چه در ضرب المثل ایرانی شایع است که می‌گوید فکر نان کن که خربزه آب است، این میوه چاق کننده و افراط در آن بیماری قند می‌آورد. زادگاه هندوانه تاشکند بوده که جزء ایران قدیم است.هندوانه آب میوه‌ای نشاط آور، ضد گرما، یک نوشابه فیزیولوژیک است. برای هر سنی مفید و گوارا و سازگاری دارد.۹۵درصد وزن هندوانه آب است، اما سرشار از کلیسم و پتاسیم، فسفر، منیزیم، آهن، روی، نیکل، فلور،؛ ید و مواد قندی و تلخه است. طالبی، گرمگ، دستنبو، خربزه همگی هم خواص و فقط از نظر مقدار قند تفاوت دارند. تنها اختلاف این میوهها در سازگاری و ذائقه و حاوی اسیدهای آلی بودن که در این میان هندوانه مقام والائی در امر تغذیه در زمان گرم سال دارد. این میوهها همگی ادرار آور، شستشوی اسید اوریک، تمیز کردن بافت‌های کلیه بوده که ایده آل برای بیماران نقرسی و رماتیسمی است. از آنجا که این میوهها صفرا را به شدت تحریک می‌کنند نباید یک بار به مقدار زیاد خورده شود، به‌ویژه در مورد خربزه و غیره صادق است. ضمن اینکه معده و روده را دچار اختلال میکند. یک یا سه قاچ هندوانه یا خربزه و طالبی باندازه یک پرس استیک گوشت خوک یا گوساله صفرا را تحریک میکند.هندوانه و دیگر میوه‌های همین خانواده، باید تک و تنها بدون مواد غذایی دیگر خورده شود. هرگز با سایر میوه مخلوط نخورید. نفخ شکم، دل درد، کولیت موقت به همراه دارد. افراد در خربزه و طالبی شیرین یا کامبوزه، عسلی می‌تواند عامل ابتلا به بیماری قند شودموضوعات مرتبط: خواص میوه ها و سبزیجات ، ، برچسب‌ها: [ 28 / 4 / 1391برچسب:فواید آب هندوانه, ] [ 2:54 PM ] [ meysam ]
مـشـکـل غـذایـی، 7 راه حـل آسـان
آیا غذاهای مصرفی شما شامل تركیب‌های شیمیایی و سمی هستند؟ شما باید از خوردن كدام یك از خوراكی‌ها پرهیز كنید؟ موضوعات مرتبط: خواص میوه ها و سبزیجات ، ، برچسب‌ها: ادامه مطلب ویتامینها و موادمعدنی موادی هستند که در موادغذایی که می‌خوریم یافت می‌شوند. بدن شما برای اینکه درست کار کند و بتوانید آنطور که باید رشد کرده و بزرگ شوید، به آنها نیاز دارد. هر کدام از ویتامینها یک نقش خاص در بدن ما دارند. مثلاً: ویتامین ها در آب و چربی زندگی می‌کنند
موضوعات مرتبط: خواص میوه ها و سبزیجات ، ، برچسب‌ها: [ 11 / 12 / 1390برچسب:ویتامین ها"نقش میوه ها, ] [ 1:13 AM ] [ meysam ]
خاصيت ضد‌درد نعنا و فوايد اين گياه در درمان و پيشگيري از بسياري از بيماري‌هاي دستگاه گوارش به‌ويژه بيماري‌هاي معده و روده از جمله عواملي است كه اين گياه را از زمان‌هاي قديم بهعنوان يك گياه دارويي ضروري در آشپزخانه مادربزرگ‌ها تا امروز جاي داده است.
هنگام عصبانيت بنوشيد
نسخه گياهي براي مزاج‌هاي گرم
تنظيم فشار خون با نعنا و عسل
درمان سكسكه با چاي گياهي
در چه صورتي نعنا نخوريد
موضوعات مرتبط: خواص میوه ها و سبزیجات ، ، برچسب‌ها: اگرچه مردم سراسر جهان از نسخه‌هاي خانگي براي درمان برخي مشكلات خود استفاده مي‌كنند ولي‌ما به شما توصيه مي‌كنيم اين شيوه‌ها را با مشاوره درمانگرتان تجربه كنيد.
موضوعات مرتبط: برچسب‌ها: ادامه مطلب راهنمایی برای مصرف مواد غذایی در فصل پاییز
هوا سردتر می شود، اما انتخاب های غذایی شما می تواند حرارت را بالا ببرد! با تهیه لیست پاییزی زیر می توانید از خوردن در این فصل لذت بیشتری ببرید.
موضوعات مرتبط: خواص میوه ها و سبزیجات ، ، برچسب‌ها: اين توصيه‌ها كه تمامي آنها براساس تدابير سلامت و تندرستي طب سنتي ايران گردآوري شده است از جمله بهترين راه‌كارها براي پيشگيري از ابتلا به بيماري‌هاي فصل‌هاي سرد سال از قبيل سرماخوردگي، زكام، آنفلوآنزا، آبريزش بيني و ديگر بيماري‌هاي رايج اين فصل است.
موضوعات مرتبط: برچسب‌ها: ادامه مطلب غذاهایی که شما را جوان می کنند 7 غذایی که به شما کمک می کند تا عمر طولانی داشته باشید و ...
1- زنجبیل:
موضوعات مرتبط: خواص میوه ها و سبزیجات ، ، برچسب‌ها: خواص بی نظیر انبه انبه یکی از خوشمزه ترین و چاق کننده ترین میوه هاست که لقب «شاه میوه ها» را به خود اختصاص داده است.
این میوه استوایی لذیذ که بیش از هزار نوع دارد، بومی جنوب و جنوب شرق آسیاست. به گزارش «ehow» این میوه علاوه بر داشتن کالری بالا، ارزش غذایی زیادی دارد و بیماری های متعدد را درمان می کند. *این میوه ناراحتی ایجاد شده بر اثر سوء هاضمه را برطرف می کند. *میزان بالای فیبر قابل حل، پکتین و ویتامینC در آن کاهش دهنده کلسترول مضر است.
| |
تبادل
لینک هوشمند
